Política de privacidad
POLÍTICA DE PRIVACIDAD
En AS Gastro E.S.P.J. nos comprometemos a proteger la privacidad de las personas que utilizan nuestro sitio web y a tratar sus datos personales de forma responsable, transparente y conforme a la normativa aplicable.
Esta Política de Privacidad informa sobre cómo tratamos los datos personales que pueden facilitarse a través del sitio web Sollento.es
1. Responsable del tratamiento
Responsable: AS Gastro E.S.P.J.
NIF: E75995936
Nombre comercial: Restaurant Sollento
Dirección: Carrer Ingeniero Gabriel Roca 5, 07590 Cala Ratjada, Illes Balears, España
Correo electrónico: info@sollento.es
Teléfono: +34 6333 582 58
2. Qué datos personales podemos tratar
A través del formulario de contacto del sitio web podemos recibir los siguientes datos:
Nombre
Dirección de correo electrónico
Contenido del mensaje enviado por el usuario
Información incluida voluntariamente en el mensaje, como fecha, hora y número de personas cuando se realiza una consulta o solicitud de reserva
No solicitamos datos personales que no sean necesarios para atender la consulta del usuario.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos facilitados a través del formulario de contacto podrán ser tratados para:
Atender y responder consultas.
Gestionar solicitudes de información.
Atender solicitudes relacionadas con reservas.
Contactar con el usuario cuando sea necesario para responder a su solicitud.
Gestionar y mantener la comunicación relacionada con los servicios del restaurante.
Los datos no serán utilizados para fines incompatibles con aquellos para los que fueron facilitados.
4. Base jurídica
La base jurídica para el tratamiento de los datos será, según corresponda:
La adopción de medidas a petición del interesado y la gestión de su solicitud o consulta.
El consentimiento del usuario cuando sea necesario.
El cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, el usuario podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado previamente.
5. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para atender y gestionar la consulta o solicitud realizada.
Posteriormente, podrán conservarse durante el tiempo necesario para cumplir las obligaciones legales que correspondan o para atender posibles responsabilidades legales.
No se conservarán los datos durante más tiempo del necesario para las finalidades para las que fueron recogidos.
6. Destinatarios
Los datos personales no se venderán ni se cederán a terceros con fines comerciales.
Podrán tener acceso a determinados datos aquellos proveedores de servicios que resulten necesarios para el funcionamiento de la página web, el correo electrónico, el alojamiento web u otros servicios tecnológicos utilizados por AS Gastro E.S.P.J., siempre dentro de las condiciones establecidas por la normativa aplicable.
Cuando se utilicen servicios de terceros, estos podrán tratar determinados datos de acuerdo con sus propias políticas de privacidad.
7. Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos utilizados en Internet pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras situadas en terceros países.
Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos, se realizarán de acuerdo con los requisitos establecidos por el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa aplicable.
8. Derechos de los usuarios
El usuario puede ejercer, cuando corresponda, los siguientes derechos:
Derecho de acceso a sus datos personales.
Derecho de rectificación de los datos inexactos.
Derecho de supresión.
Derecho a solicitar la limitación del tratamiento.
Derecho de oposición.
Derecho a la portabilidad de los datos.
Derecho a retirar el consentimiento cuando el tratamiento se base en el mismo.
Para ejercer estos derechos, puede enviar una solicitud a:
La solicitud deberá indicar claramente el derecho que desea ejercer y, cuando sea necesario, incluir información suficiente para verificar la identidad del solicitante.
El ejercicio de estos derechos es gratuito, salvo que se trate de solicitudes manifiestamente infundadas o excesivas en los términos previstos por la normativa.
9. Derecho a reclamar
Si el usuario considera que sus derechos en materia de protección de datos no han sido respetados, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de sus canales oficiales.
10. Seguridad
AS Gastro E.S.P.J. aplica medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente a pérdida, alteración, acceso no autorizado o tratamiento indebido, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos y los riesgos asociados.
11. Fotografías
El sitio web puede incluir fotografías realizadas por el propio equipo del Restaurant Sollento.
En caso de aparecer personas identificables en fotografías publicadas, se procurará contar con la correspondiente autorización para su utilización y publicación.
12. Redes sociales
El sitio web contiene enlaces a perfiles del Restaurant Sollento en redes sociales como Instagram y Facebook.
Estos enlaces no implican que AS Gastro E.S.P.J. tenga acceso a los datos personales de los usuarios que visiten dichas plataformas.
El tratamiento de datos realizado directamente por estas redes sociales se regirá por sus propias políticas de privacidad.
13. Google Maps
El sitio web utiliza Google Maps para mostrar la ubicación del Restaurant Sollento.
La utilización de Google Maps puede implicar el tratamiento de datos por parte de Google. Dicho tratamiento se encuentra sujeto a las condiciones y políticas de privacidad de Google.
14. Actualizaciones
AS Gastro E.S.P.J. podrá actualizar esta Política de Privacidad cuando sea necesario para adaptarla a cambios legislativos, técnicos o en los servicios ofrecidos a través del sitio web.
Última actualización: agosto de 2026.